Eastern Ontario Agri-Food Network / Réseau agroalimentaire de l'Est ontarien

AgriCité 2022

En collaboration avec l’Union des cultivateurs franco-ontariens et le Réseau agroalimentaire de l’Est ontarien, l’équipe des programmes en Techniques agricoles du Collège La Cité est fière de vous inviter à participer à la quatrième édition d’AgriCité.

Sous le thème : Construire nos trajectoires agroalimentaires, l’activité a comme objectif de faire découvrir les occasions d’affaires en agriculture et agroalimentaire dans la période après-pandémie.

L’activité aura lieu le 7 avril prochain au pavillon Excentricité du Collège La Cité de 13 h à 16 h et simultanément en ligne via Zoom. La communauté agricole, les écoles secondaires ainsi que le grand public y sont invités.

Sous forme de tables-rondes, les participants auront l’occasion d’écouter des experts des différents secteurs sur les nouvelles tendances, les opportunités et les défis qui nous attendent dans les prochaines années. Les discussions toucheront les techniques de production et surtout la transformation et la commercialisation des produits agroalimentaires.

AgriCité 4.0 est organisée par les étudiants de l’Institut de formation et de recherche agroalimentaire (IFRA) du Collège La Cité.

12h45 - Accueil et Mot de bienvenue - Patrick Mainville, directeur IMET-IFRA

13h10 - Opportunités pour la commercialisation des produits dérivés de la viande - UCFO, Annabel Forgues du Restaurant Les Jardins et experts de l’industrie

  • Les nouvelles tendances
  • Exigences pour la transformation
  • Distribution en circuits courts
  • Distribution dans les HRI

14h - Opportunités pour les produits dérivés des fruits et légumes - Audrey Lizotte, Robert Poirier et REAO

  • Accueillir les mangeurs à la ferme
  • Se démarquer en production de fruits et légumes
  • Créer de la valeur ajoutée

15h - Favoriser la biodiversité en grandes cultures - Tom Manley, Sandra Clément et Nadia Carrier>

  • Les nouvelles tendances
  • Produire pour l’alimentation humaine
  • La place pour des nouvelles cultures

Vous pouvez remplir ce formulaire afin de sécuriser votre participation. Nous vous fournirons par la suite les détails de l’accueil des participants et/ou vous ferons parvenir le lien Zoom.